丝瓜西红柿肉汤可以吗

是的，丝瓜西红柿肉汤是可以制作的。以下是一种简单的做法：

材料准备

丝瓜1根

番茄2个

瘦肉（如猪肉或鸡肉）200克

葱1根

姜2片

淀粉适量

盐、黄酒、酱油、味精等调味料适量

制作步骤

将丝瓜刮去粗皮，洗净后切成薄片；番茄放沸水中烫一下，去皮去籽后切成片；瘦肉切成薄片，用盐、黄酒和淀粉拌匀备用。

葱切段，姜切片。

烧热炒锅，放入少许油，放入葱、姜炒香。

加入丝瓜和番茄片，翻炒至软。

加入足够的水或高汤，煮沸后转小火煮5-10分钟。

将腌制好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻拨散，煮至肉片熟透。

调入盐、酱油和味精，根据个人口味调整。

最后撒上葱花，出锅即可。