过水金针菇怎么保存

过水金针菇的保存方法有以下几种：

将焯水后的金针菇沥干水分，放入食品袋中，尽量排出袋内空气，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保存2-3天。

如果需要长时间保存，可以将金针菇切成段或切成丝，再放入保鲜袋或密封容器内，放入冰箱冷冻保存，保存时间为1-2个月。

将金针菇根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

将金针菇的水分吸干后，用报纸包住金针菇，然后放入冰箱保存。报纸的透气性有助于金针菇的呼吸，减少水分蒸发，延长保存时间。

将金针菇表面的水分擦干，放入密封袋中保存。这样可以减少水分导致的腐烂。

将金针菇清洗干净后，放入装有盐水的盆子里浸泡10分钟，捞出沥干水分，放入冰箱冷藏保存，可以延长金针菇三天的寿命。

如果金针菇是真空包装且不会立即食用，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。

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