参鹿怎么炖汤

准备材料

鹿肉 500克

海参 30克

仙茅、肉苁蓉、枸杞子、菟丝子、淫羊藿 各10克

葱、姜、胡椒粉、盐 适量

处理鹿肉

将鹿肉洗净，去掉筋膜。

放入沸水锅中焯水，捞出后切成块。

骨头拍破备用。

准备药材

将仙茅、肉苁蓉、枸杞子、菟丝子、淫羊藿等药材装入纱布袋中，扎紧袋口。

炖汤

将处理好的鹿肉、骨头和药材袋放入锅中。

加入适量的清水、葱段、姜片、胡椒粉和盐。

用武火煮沸，撇去浮沫。

改用文火煨炖，直到鹿肉熟烂。

去掉药材袋，根据个人口味调整盐的用量，即可食用。

建议：