安徽农村猪肉市场现状

截至2024年，安徽农村猪肉市场的现状如下：

安徽市场的猪肉供应整体充足。2020年末，安徽全省生猪存栏量达到1419.3万头，同比增加30%，恢复至2017年末的100.2%，超过国家下达的91%恢复度。

2024年12月，安徽省的生猪出栏均价为16.06元/公斤，较前一日上涨0.29元，显示出市场供需关系对价格有所支撑。

2024年12月13日，安徽省生猪出栏均价为15.87元/公斤，整体市场呈现弱稳状态。

2024年12月31日，生猪出栏均价进一步上涨至16.06元/公斤，较前一日上涨0.29元，反映出年末市场需求的上升。

大体重猪源减少是影响价格上涨的一个重要因素。由于生猪饲养主要集中在快速出栏的策略，导致大体重猪的比例降低，市场对高品质肉类的需求增加，从而推高价格。

养殖端出栏减少也是影响价格的一个因素。部分养殖户出于对未来价格走势的不确定性，选择适量出栏以保持存栏量，希望抓住未来涨价的机遇。

与江苏省相比，安徽省的生猪出栏均价较低，12月31日江苏省的生猪出栏均价为16.39元/公斤，高于安徽，反映出两省在生猪养殖市场中因地理、产业链及消费习惯不同而造成的价格差异。

随着宏观经济形势的持续向好和消费端增长前景的看好，居民消费意愿和能力预计将显著提升，这将对猪肉市场形成支撑。

然而，临近节日，出栏量增加可能会对价格产生一定压力，短期内猪价可能会维持在一个窄幅震荡的状态。