广东猪肉有多少种类

广东猪肉的种类主要包括以下几种：

广东小耳花猪：

这是广东的四大名猪之一，以其小巧的耳朵和独特的花纹而著称。

大花白猪：

同样是广东的四大名猪之一，以其体型较大、毛色洁白且具有明显花纹而闻名。

蓝塘猪：

产于广东省河源市紫金县，分布于海丰、陆丰、揭西、五华、龙川等地。

粤东黑猪：

中心产区是惠阳、饶平和蕉岭等地，是广东的四大名猪之一。

此外，随着对地方猪种的保种和商业化开发，广东市场上还出现了如壹号土猪、泰盛一品黑土猪、瑶家花土猪等土猪肉品牌。

建议：

购买猪肉时：可以根据个人口味和需求选择不同种类，如喜欢肥瘦相间的可以选择大花白猪，喜欢小巧可爱的可以选择广东小耳花猪。

了解猪肉部位：如前腿肉、后腿肉、五花肉等，不同部位的猪肉在口感和用途上有所不同，可以根据烹饪需求进行选择。