鱿鱼大虾猪肉煮面条

鱿鱼大虾猪肉煮面条是一道结合了海鲜与面条的美味佳肴。以下是一种做法：

食材准备：

面条

三层肉（猪肉）

大虾

鱿鱼

花甲（或其他贝类）

鱼丸

青菜

猪肉罐头

姜、葱

料酒、酱油、蚝油、盐等调味料

做法步骤：

鱿鱼清洗干净切成小块。

大虾去除虾壳。

花甲水开后下姜片煮至开口，取出花甲肉备用。

锅中倒油，下姜丝，倒入鱿鱼、虾仁、花甲翻炒片刻。

加1勺生抽，煮沸后倒入碗中备用。

另起锅烧油，倒入五花肉炸出猪油。

倒入鱼丸翻炒均匀，炒出香味后倒出备用。

面条不要开水下锅，温水下锅以避免“硬芯”。

加1勺盐，使面条口感更筋道。

将面条倒入锅中，再倒入猪肉罐头，大火煮开。

加半碗冷水，使面条不成团、不粘锅，且熟得更快。

面条再次煮开后，倒入之前炒好的海鲜（鱿鱼、虾仁、花甲）。

由于海鲜的鲜味已足够，不需要再加味精。

倒入青菜，撒上葱花，搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：

煮面条时加盐水可以使面条更筋道。

海鲜的鲜味丰富，可以不需要额外添加味精。

面条不要煮到全熟，后面还要焖煮，保持一点硬硬的口感更好吃。

这道菜肴融合了海鲜的鲜美和面条的筋道，非常适合喜欢海鲜的朋友尝试。你可以根据个人口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感效果。