野芹菜跟水芹菜

水芹菜和野芹菜虽然都属于伞形科，但它们是 两种不同的植物。以下是它们的主要区别：

水芹菜属于伞形科水芹菜属，是一种多年水生宿根草本植物。

野芹菜属于伞形科毒芹属，是一种多年生草本植物，但全株都有毒。

水芹菜茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，1-2回羽状分裂，边缘有牙齿或圆齿状锯齿，茎上部叶无柄。复伞形花序顶生，花瓣白色，倒卵形，果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形。

野芹菜高可达70-100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。

水芹菜一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边或水田中，是典型的长日照水生植物。

野芹菜多生长于沼泽地、水边或水沟边，容易与有毒植物混淆。

水芹菜是可以食用的蔬菜，以嫩茎叶为食，有炒、凉拌、做馅等食用方式，具有一定的药用价值。

野芹菜全株有毒，不能食用，含有毒芹碱等有毒成分。

水芹菜分布于印度、缅甸、马来西亚等国家，在中国各地均有栽培。

野芹菜原产亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。

总结：

水芹菜和野芹菜虽然外观相似，但它们在科属、形态特征、生长环境、食用价值和分布范围上都有明显的区别。水芹菜是一种安全且营养丰富的水生蔬菜，而野芹菜则是一种有毒植物，不能食用。在日常生活中，应注意鉴别这两种植物，避免误食有毒的野芹菜。