洋葱又有新吃法好吃吃好

洋葱炒蛋是一道简单又美味的家常菜，以下提供几种不同的做法，供您参考：

经典洋葱炒蛋

材料：洋葱、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、生粉、食用油。

步骤：

1. 洋葱切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中加油，炒熟鸡蛋后盛出。

3. 锅中再加少许油，炒香洋葱丝。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入调味汁（生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉和水），快速翻炒均匀即可。

洋葱炒蛋卷

材料：洋葱、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 洋葱切丝，鸡蛋打散加调料拌匀。

2. 调面糊，将洋葱丝裹上面糊。

3. 锅中加油，摊平面糊成薄饼，两面煎至金黄。

4. 煎蛋饼，将蛋饼放平，卷入洋葱饼，再煎一下即可。