豆浆粉是用豆子打碎的吗

豆浆粉 是通过将大豆磨碎成粉状并经过一系列加工过程制成的。具体来说，豆浆粉的制作包括以下几个步骤：

大豆处理：

首先将大豆进行烘干、脱皮、去芽等处理，以去除豆腥味和减少嘌呤含量。

研磨：

将处理后的大豆进行精细研磨，得到豆浆。

过滤和排渣：

将豆浆进行过滤，去除豆渣，得到较为纯净的豆浆液。

浓缩和干燥：

将豆浆液进行浓缩，然后通过喷雾干燥等方法将其转化为粉末状。

添加辅料：

在制作过程中，可能会添加一些营养物质如益生元、维生素和矿物质等，以提升豆浆粉的营养价值和口感。

因此，豆浆粉并非简单的将豆子打磨成粉，而是经过一系列复杂的加工工序，以获得便于冲调且营养丰富的饮品。