大米豆角西红柿炒鸡蛋

大米豆角西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，以下是这道菜的详细做法：

豆角 2两

鸡蛋 2个

西红柿 1个

小葱 1根

油少许

盐少许

生抽少许

白砂糖按口味添加

打好鸡蛋备用，可以放一点点盐。

放油，油温热后，放入鸡蛋炒一下，断生就行。

舀到碗里备用。

锅内再放一点油，小火，油热后放葱炒香。

放豆角断生（变色），炒至豆角变色后加入蒜继续煸炒。

放番茄炒熟，炒到出汁。

加入生抽调味，喜欢酸甜口味的也可以放一点点白砂糖。