豆腐配木耳

豆腐和木耳是一道营养丰富的家常菜，它们的搭配不仅美味，还有助于身体健康。以下是几种常见的豆腐配木耳的做法：

木耳炒豆腐

所需食材：嫩豆腐、木耳、小油菜、葱、蒜、蚝油、生抽、盐、松鲜鲜、水淀粉、花椒油、食用油。

做法步骤：

1. 嫩豆腐切成小块，木耳泡发，小油菜洗净。

2. 锅中水开后放入豆腐、木耳、小油菜焯水一分钟后捞出。

3. 另起锅热油，放入葱蒜爆香，加入蚝油、生抽炒出香味。

4. 加入半杯清水，放入焯过水的豆腐，加盐和松鲜鲜调味，烧煮1分钟。

5. 淋入水淀粉勾芡，出锅前淋少许花椒油即可。

豆腐木耳汤

所需食材：豆腐、木耳、姜片、盐、胡椒、香油。

做法步骤：