豆腐模具怎么做的

制作豆腐模具的方法有多种,以下提供几种常见的制作方式:

木制模具

可以使用木块拼接成一个正方形的凹槽。

也可以用木板制作四个边板,接合后用竹钉固定,再制作底板并凿出纵横交错的纹路,最后用竹子做两根垫片垫在模具下。

塑料模具

可以选择质地坚硬的食品级塑料模具,使用前需要进行充分清洗和消毒。

塑料模具通常是一次性使用,适合偶尔制作豆腐。

金属模具

不锈钢材质的模具具有防水设计,不用担心生锈问题。

金属模具也可以使用,但需要确保其耐高温和卫生安全。

自制简易模具

可以用布放在模具里面,把豆花倒进去,用布包上,用装水的食品袋压住,不需要一小时即可成型。

也可以用洗菜篮作为模具,铺块白纱布,把豆花倒进去,大部分水分会很快流走,留下的就是豆花了。

建议