用什么布蒸馒头不粘底呢
使用湿润的笼布
将笼布沾湿后挤净水,馒头底部沾上面粉,然后放在笼布上蒸。注意醒发时间不宜过长,否则仍可能粘底。
使用草垫并刷油
在草垫上刷上一层油,然后放入馒头蒸制,这样馒头不容易粘底,且方便取出。
使用厚白棉布
选择厚一点的白棉布,蒸时不要湿润,然后装馒头,蒸好后不挪动笼屉往外拿,这样也不会沾底。
使用食品级纯棉纱布
纯棉纱布透气性好,能有效防止食物粘底,保持美食完整美观,适用于蒸制各种面食,如馒头、包子、糕点等。
使用PP无纺布蒸笼布
PP无纺布材质柔韧不掉絮,多网孔设计透气不积水,耐高温120℃,适用于蒸馒头、包子、饺子等,且一次使用后干净卫生。
使用苇叶或玉米皮
苇叶和玉米皮都是天然材料,具有良好的透气性和不粘性,可以用来代替蒸布,且使用后可以通过简单清洗重复使用。