人参灵芝炖排骨

人参灵芝炖排骨是一道传统的药膳,结合了人参和灵芝的药用价值,具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

长白山野生灵芝:2小朵

池底山参:15克

宁夏小枸杞:15克

红枣:10粒

麦冬:10克

虫草花:20克

排骨:500克

姜片:3片

做法

准备药材

枸杞、冬虫夏草、麦冬、池底人参、红枣用温水浸泡洗净,池底人参片和红枣均碎。

野生灵芝用热水浸泡30分钟,泡软后清洗干净,切成薄片。

处理排骨

排骨飞水,去除血水和腥味。

炖煮

将所有材料(包括灵芝片、姜片、枸杞、红枣、麦冬、虫草花、排骨)放入砂锅中。