油炸圆子做烩菜的方法

油炸圆子做烩菜的方法如下：

准备食材

饺子馅（猪肉大葱馅）适量，加淀粉搅上劲儿。

木耳几朵，泡开后焯水。

口蘑4个，切片。

葱蒜适量，切葱花和蒜末。

绿色葱段适量。

胡萝卜片、白菜片等蔬菜（可根据个人口味添加）。

炸丸子

饺子馅分成小份，揉成圆球。

起锅烧油，油温提起来后调小火，将肉丸子放入油锅中，炸至金黄色，捞出备用。

炒制蔬菜

锅中放少许油，下入葱花和蒜末爆香。

加入木耳和口蘑片，大火炒至软。

烩制

将炸好的丸子倒入锅中，加入绿色葱段。