油炸金针菇小视频做法

油炸金针菇是一道美味的小吃，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是几种不同的油炸金针菇做法，供您参考：

做法一

食材：

金针菇：适量

鸡蛋：两三个

盐：一勺

生抽：少许

淀粉：适量

辣椒面、孜然粉：适量

食用油：适量

步骤：

1. 准备蛋液：在空碗里打入两个鸡蛋，加一勺盐、少许生抽搅拌均匀。

2. 处理金针菇：金针菇切成片，先裹上鸡蛋液，再裹淀粉。

3. 炸制金针菇：锅中倒入食用油，烧至5成热，下入裹好的金针菇炸制，炸至金黄酥脆捞出。

4. 调味：最后撒上辣椒面、孜然粉即可开吃。

做法二

食材：

金针菇：适量

鸡蛋：2个

生抽：1勺

黑胡椒粉：少许

盐：适量

淀粉：适量

欧芹碎、辣椒粉：适量

步骤：