30种不重复的炒菜油

大豆油：

从大豆中榨取，颜色淡黄，清澈透明，适合炒菜和油炸。

玉米油：

从玉米中提取，澄清透明，清香扑鼻，适合快速烹炒和煎炸。

菜籽油：

从油菜籽提炼，吸收率高，胆固醇含量少，适合炒菜。

花生油：

从花生中压榨，香味浓郁，适合炒菜，但不宜油炸。

橄榄油：

从新鲜油橄榄果冷轧，保留营养物质，适合凉拌和低温烹调。

芝麻油：

又称香油，含有丰富维生素E和亚油酸，适合凉拌菜和拌面。

葵花籽油：

高亚油酸油，营养丰富，适合低温烹饪。

亚麻籽油：

富含Omega-6脂肪酸，适合凉拌和低温烹饪。

椰子油：

从椰子肉中提取，适合炒菜和烘焙。

黄油：

从牛奶中提取，适合炒菜和烘焙。