紫薯粉糯米饭的做法
紫薯粉糯米饭是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：
紫薯处理
将紫薯去皮切成均匀薄片，放入蒸笼大火蒸15分钟至完全软烂。
趁热加入一勺白糖，用叉子仔细碾压成细腻的紫薯泥，确保没有颗粒感。
和面调馅
将压好的紫薯泥中加入准备好的红枣块和葡萄干，倒入100ml纯牛奶，搅拌均匀。
分次加入糯米粉调整面团湿度，直到形成一个光滑且不沾手的面团。注意每个紫薯的含水量不同，糯米粉要少量多次加入。
包馅成型
将面团分成若干个小剂子，每个大约35-40g。
取一个小剂子放在手心上，用手指按压成一个小圆饼状，然后将适量的紫薯泥包裹进去，收口捏紧后轻轻搓圆，最后压扁成饼状。
重复此步骤直到所有面团都用完。