各地特色青椒

中国的青椒品种繁多，不同地区因其独特的气候和土壤条件，孕育出了各具特色的青椒品种。

山东青椒

产地：山东

特点：果实饱满，形状规整，表皮光滑，色泽鲜亮，口感脆嫩，辛香适中。

用途：适合炒菜、配菜或制作馅料。

河北青椒

产地：河北

特点：产量高，品质优良，常用于制作虎皮青椒等地方特色菜肴。

用途：在京津冀地区的蔬菜市场中占据重要地位。

四川青椒

产地：四川

特点：浓郁的辛香和独特的辣味，是川菜中不可或缺的原料。

用途：用于制作青椒肉丝、鱼香肉丝等经典菜品。

湖南青椒

产地：湖南

特点：鲜辣的口感和火爆的风味，与腊肉等食材搭配尤为美味。

用途：代表菜肴包括青椒炒腊肉。

贵州花溪辣椒

产地：贵州省贵阳市花溪区