鱼片蒸什么好吃

胡萝卜蒸鱼片

食材：新鲜胡萝卜、葱姜、鱼片。

步骤：

1. 胡萝卜切片，葱姜切末。

2. 鱼片用葱姜和淀粉腌制15分钟，加入适量食用油。

3. 腌制好的鱼片放在胡萝卜片上，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

4. 出锅后撒上葱花，淋上热油和酱油，再撒上白芝麻。

梅菜干蒸鱼片

食材：鲈鱼、梅菜干、食盐、胡椒粉、生粉、花生油、蒸鱼豉油、葱花、食用油。

步骤：

1. 鲈鱼切片，用食盐、胡椒粉、生粉和花生油腌制10分钟。

2. 盘中铺上泡好的梅菜干，再铺上鱼片。