什么油捞饭好吃

猪油捞饭是一道经典的美食，其独特的香味和口感让人难以忘怀。以下是一些好吃的猪油捞饭的做法和推荐：

经典猪油捞饭

用料：大米1碗、鸡蛋1个、酱油1勺、猪油半勺、小葱半根、虾皮一捏。

做法：

1. 大米洗两遍，加1.5碗水，用电饭煲煮成香喷喷的米饭。

2. 鸡蛋煎成荷包蛋，煎好后切成小块。

3. 猪油放入锅中，小火熬至融化，加入小葱和虾皮炒香。

4. 将熬好的猪油和肉渣拌入煮好的米饭中，再放入煎好的荷包蛋块。

5. 最后淋上酱油，搅拌均匀即可食用。

香港风味猪油捞饭

用料：上等老猪油、头抽、上等丝苗白饭。

做法：

1. 将老猪油和头抽分别放在两个小碗中。

2. 分别盛出适量的白米饭，放在两个盘子中。