可乐配莲藕
可乐配莲藕是一种创新的美食搭配,以下提供几种不同的可乐莲藕做法供您参考:
可乐莲藕糯米藕
材料:藕1-2节、糯米小半碗、可乐1.25升、糖桂花、肉桂粉、盐、炼乳。
步骤:
1. 糯米浸泡1小时,藕去皮洗净,塞入糯米并用牙签固定。
2. 可乐中加入盐、肉桂粉和糖桂花,将莲藕放入高压锅煮15分钟,转小火煮30分钟。
3. 打开压力锅,将藕连同糖汁倒入炒锅中,大火收汁,加入糖桂花和炼乳拌匀,晾凉后密封冷藏一晚上。
4. 吃前微微加热,切片,表面淋上少许糖汁。
可乐藕片
材料:藕、可乐、盐、酱油。
步骤:
1. 油热后放入葱姜蒜爆香,加入可乐煮沸。
2. 加入切好的藕片,注意藕片要薄,加适量盐和酱油,收汁后出锅。
可乐炖莲藕
材料:排骨、莲藕、姜片、可乐、盐、胡椒粉。
步骤:
1. 将排骨、莲藕、姜片放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,至排骨软烂。