青椒西红柿豆腐汤怎么做

蕃茄豆腐汤

豆腐： 200克

西红柿： 2个

青椒： 1个

红椒： 1个

洋葱： 1个

鸡精： 适量

食盐： 适量

橄榄油： 适量

清水： 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，西红柿、青椒、红椒和洋葱切成丁备用。

2. 在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱丁炒香。

3. 加入西红柿丁翻炒片刻，直至西红柿变软。

4. 倒入适量的清水，待水开后放入豆腐块。

5. 加入青椒和红椒丁，煮至豆腐熟烂。

6. 按个人口味加入适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。

番茄青椒豆腐

豆腐： 2块

青椒： 1个

西红柿： 1个

油盐蘑菇精： 适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，青椒洗净，碎块，西红柿切片。

2. 先煎豆腐，用青椒和西红柿炒豆腐油。

3. 加入豆腐和少许开水，煮一会。

4. 加入盐蘑菇精，炒匀收汁，出锅。

西红柿炖豆腐

西红柿： 1个

青椒： 1个

豆腐： 两块

油盐蘑菇精： 适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，青椒洗净，碎块，西红柿片。

2. 先煎豆腐，用青椒和西红柿炒豆腐油。

3. 加入豆腐和少许开水，煮一会。

4. 加入盐蘑菇精，炒匀收汁，出锅。

西红柿豆腐汤（高权威）

青红辣椒： 切成圈

大蒜： 和大葱： 切成末

青蒜苗： 切成小段

豆腐： 适量

食用油： 适量

盐： 适量

步骤：

1. 锅中放油烧热，把豆腐整个放入锅中，然后用勺子把豆腐挖成小块，用中火把豆腐煎成八面金黄，盛出来备用。

2. 重新起锅放少许油烧热，放入葱蒜，小火炒出香味，放入西红柿，把西红柿的汁炒出来。

3. 西红柿翻炒至翻沙，同时放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。放入一碗清水，倒入豆腐，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、胡椒粉1勺，搅拌均匀，炖煮5分钟。

4. 豆腐和西红柿炖煮入味，放入青蒜苗、青红辣椒、一勺蚝油和1勺松茸鲜，搅拌均匀，放入一勺淀粉水，大火把汤汁收浓，出锅成菜。

西红柿豆腐汤（高权威）

豆腐： 适量

西红柿： 2个（小）

香葱： 1根

葱花： 适量

蒜末： 适量

鸡精： 少许

胡椒粉： 少许

香油： 少许

食盐： 适量

生抽： 适量

步骤：

1. 油热后倒入去皮的西红柿，加入一勺盐，快速翻炒以更快炒出西红柿的汁水，倒入开水，水量可以根据个人口味和需要的汤量调整。

2. 然后将香菇和金针菇洗净后放入锅中，增加汤品的鲜味和营养，接着将切好的豆腐放入锅中，加入生抽和胡椒粉进行调味。

3. 随后煮2分钟后，加入水淀粉勾芡，使汤更加浓稠，然后淋入打散的鸡蛋液，有条件的话加入香菜增香，最后淋上麻油，即可出锅。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味进行调整。建议选择新鲜的食材，这样煮出来的汤品会更加美味。