青椒炒肉丝粉条
青椒炒肉丝粉条是一道结合了青椒的爽脆和肉丝的嫩滑的家常菜，再加上粉条的吸味性，使得整道菜的口感层次丰富，深受大家喜爱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
准备食材
青椒：2个，切丝
猪里脊肉：200克，切丝
粉条：适量，提前用温水泡软
蒜粒：2瓣
姜丝：适量
调料：
生抽：1汤匙
老抽：半汤匙（用于上色）
料酒：适量
蚝油：适量
淀粉：1茶匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精/味精：适量
香油：适量
花椒粉：适量
辣椒粉/辣椒酱（可选）：适量，根据口味调整
烹饪步骤
肉丝调味
将猪里脊肉切丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
可以加入少许香油和葱姜水，增加肉丝的香味。