青椒烧羊龙骨

青椒烧羊龙骨是一道美味的中式菜肴，结合了羊骨和青椒的风味。下面是制作这道菜的步骤：

材料准备：

带肉羊骨（羊脊和腿骨）

大蒜

姜

良姜

香叶

辣椒（可根据口味调整）

桂皮

枸杞

草寇

川芎

白芷

麻椒

花椒

孜然

老抽

青椒

做法步骤：

准备羊骨

将带肉羊骨放入冷水中，大火烧开，煮5分钟后撇去浮沫，捞出羊骨并控干水分。

炒香料

锅中倒油，放入姜片和花椒，小火炒香。

翻炒羊骨

将焯过水的羊骨放入锅中，翻炒至出香味。

上色

倒入适量的老抽，翻炒羊骨使其均匀上色。

炖煮