青椒番茄鸡蛋泡面
青椒番茄鸡蛋泡面是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
方便面 1包
鸡蛋 2个
西红柿 1个
青椒 1个
洋葱 适量
蒜头 2瓣
葱 1根
酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油（可选）适量
步骤
准备食材
方便面煮熟，过冷水，沥干备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。
西红柿、青椒、洋葱、蒜头、葱切好备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至半熟或全熟，盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油，加入蒜头、洋葱炒香。
加入西红柿丁，炒至出汁。
加入青椒，继续翻炒至青椒变软。