火腿凉菜调料

火腿凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是一种常见的火腿凉菜调料制作方法：

火腿凉菜调料

食材

火腿肠 2根（可根据个人口味选择）

青椒 1个

大蒜 2瓣

香菜 适量

葱 1根

酱油 1小匙

醋 1小匙

香油 1小匙

盐 适量

鸡精 少许

白糖 少许

辣椒油/辣椒粉 适量（按个人喜好添加）

花生碎或熟芝麻 少许（可选）

做法步骤

准备食材

火腿肠切薄片或细丝。

青椒洗净，去蒂切条。

大蒜去皮，拍碎后切碎。

香菜洗净，切成小段。

葱洗净，切成葱花。

调制酱汁

在一个小碗中，加入酱油、醋、香油、盐、鸡精、白糖和辣椒油（或辣椒粉），搅拌均匀，制成调味汁。