芹菜嫩黄

芹菜嫩黄是 正常现象，通常出现在经过特定养护后的芹菜上。例如，马家沟芹菜在通过“回甘”过程后，会长出嫩黄的、口感特别清脆的菜芯，这种菜心被称为“玻璃脆”，并且曾经卖到高价。此外，芹菜的生长过程中如果缺乏某些营养元素，如氮、钾、钙等，或者由于储存条件不当、水分不足等原因，也可能导致叶片发黄。

在养护芹菜时，为了使其保持嫩绿色，可以采取以下措施：

补充营养：

在生长旺盛时期使用氮肥，在日常养护时使用磷钾肥，以保持营养均衡。

注意光照：

芹菜幼苗较为脆弱，需要接受散光照射，避免强光暴晒。

严格控水：

在土壤干燥时浇水，浸湿全部土壤，在土壤湿润时通风透气，避免根部积水。

适当施肥：

根据芹菜的不同生长阶段，适时补充氮、磷、钾等营养元素，避免单一施肥导致的问题。

总的来说，芹菜嫩黄是正常现象，通过合理的养护方法可以促进其健康生长，提高产量和品质。