猪肝能放隔天吗

猪肝 不建议放隔天食用。以下是具体的解释和建议：

猪肝的营养与保存：

猪肝中含有丰富的蛋白质和铁质，这些成分在长时间存放后容易滋生细菌，导致食物变质，食用后可能会引起肠胃不适，甚至食物中毒。

最佳食用方式：

猪肝最好当天食用完，或者放入冰箱冷藏保存。如果确实需要保存，应将猪肝密封后放入冰箱冷藏，并在24小时内食用。

食用前的处理：

如果猪肝需要保存至第二天，应先将其清洗干净，然后放入冰箱冷藏，避免在常温下长时间保存。食用前需充分煮熟，以杀死可能存在的细菌或寄生虫，减少食物中毒的风险。

变质的判断：

如果在保存过程中有异味或者变色，那就说明猪肝已经变质，不宜再食用。

综上所述，为了确保食品安全和避免食物中毒，建议猪肝最好当天食用，如果需要保存，应采取适当的保存方法并尽快食用。