排骨海参汤是否放菠菜好

排骨海参汤 可以放菠菜，但建议先将菠菜焯水以去除部分草酸。以下是相关信息介绍：

海参含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，具有补铁补血、生津润燥的作用。

菠菜含有大量的草酸，而海参则含有丰富的钙质。同时摄入草酸和钙质可能会导致二者结合形成草酸钙，从而影响胃肠道对其的消化和吸收能力，严重时还可能影响到体内钙质的吸收。

焯水：为了减少菠菜中的草酸含量，建议将菠菜用水焯烫一下。这样可以去除部分草酸，避免草酸与海参中的营养成分结合形成草酸钙，从而影响消化吸收。

控制食用量：尽管海参和菠菜可以一起食用，但要注意控制食用量。海参属于难以消化的食物，过量摄入可能加重胃肠道负担，特别是对于脾胃虚弱的人群来说，更要注意摄入量的控制。

综上所述，排骨海参汤中可以放菠菜，但建议先焯水以去除部分草酸，并注意控制食用量。这样可以保留菠菜和海参的营养价值，同时避免可能的消化不良问题。