油炸乳扇是哪个民族的

油炸乳扇是 大理白族的风味食品。它起源于大理白族地区的民间故事，并且是当地少数民族利用牛奶制成的一种食品。乳扇不仅美味可口，而且是云南人喜爱的小吃，也是宴席中的名菜。在大理古城等地，乳扇还可以烤吃，一般用泡炭烤最佳。此外，乳扇还可以生吃，或者与蜂蜜、白糖一起食用。在一些场合，如大理白族三道茶中，乳扇还会与蜂蜜或红糖、核桃等一起使用，增添回味香甜的效果。