果粉油炸面筋

果粉油炸面筋是一种结合了面筋和果粉风味的独特小吃，其制作过程既保留了面筋的筋道口感，又融入了果粉的香甜。下面是制作果粉油炸面筋的详细步骤：

食材准备

面粉：250克

水：适量

盐：少许

果粉：适量（根据个人口味选择）

油：适量

制作步骤

和面

将面粉和盐放入容器中，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒面10分钟。

洗面筋

醒好的面团放入清水中揉洗，反复洗3~4遍，直到水清澈，面筋变得劲道。

切面筋

将洗好的面筋切成小块或条状。

炸面筋

锅小火烧热后，放入适量油，油温达到五六成热时（约150°C），将面筋块放入锅中炸。

炸至面筋慢慢鼓起变大，颜色金黄即可捞出。

复炸（可选）：