炖汤补钙的鱼

炖汤补钙的鱼有以下几种：

大头鱼（鳕鱼）

大头鱼，又名鳕鱼，因其头部较大、身体较小而得名。这种鱼在海洋中广泛分布，因其肉质细腻、口感鲜美而被誉为滋补佳品。大头鱼富含高质量的蛋白质和多种矿物质，特别是钙、磷、铁等，对于增强骨骼密度、防止骨质疏松有着显著的效果。大头鱼的肉质非常细嫩，几乎不带腥味，适合清蒸、红烧或炖汤等多种做法。

黑鱼（乌鳢）

黑鱼是淡水鱼类中的营养宝库，外形呈漆黑色，肉质紧实，富含优质蛋白质和多种氨基酸。黑鱼的钙含量丰富，长期食用有助于增强骨骼健康。此外，黑鱼还含有大量的不饱和脂肪酸，这些健康脂肪不仅有助于降低胆固醇，保护心血管健康，还有助于促进脑部发育。黑鱼的肉质细腻，适合清蒸、炖煮等做法，能够最大程度保留其天然的鲜美口感。

钳鱼

钳鱼因其头部形似钳子而得名，是河鲜中的补钙高手。钳鱼不仅肉质鲜美，而且含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质。

黄骨鱼

黄骨鱼，也叫黄辣丁，是一种钙质和鲜美程度都非常高的鱼类。黄骨鱼汤不仅味道鲜美，而且补钙又健骨，适合老人和孩子食用。黄骨鱼汤的烹饪方法简单，可以将黄骨鱼和豆腐一起炖煮，味道浓郁，营养丰富。

鲫鱼

鲫鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和多种矿物质，如钙、磷、铁等。鲫鱼豆腐汤是一道历史悠久的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且能够促进身体对钙质的吸收，有利于骨骼健康。鲫鱼可以先煎后炖，煮的时间越长，汤越白、味越浓。

沙丁鱼

沙丁鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素D和生物利用度极高的Omega-3，特别适合想健脑、护心和补钙的人食用。沙丁鱼豆腐汤是一道营养丰富的快手鱼汤，汤汁奶白，鱼肉鲜嫩。

带鱼

带鱼是一种富含钙和锌的鱼类，适合通过清蒸等方式进行烹饪。带鱼红烧或炖汤都是常见的做法，能够提供丰富的钙质。