芝士奶油炸虾球的做法

奶油芝士虾球是一道美味又富有创意的佳肴，适合各个年龄段的人享用。下面是制作奶油芝士虾球的详细步骤：

食材准备

虾：10只

土豆：1个（160g）

鸡蛋：1个

奶酪：适量

面粉：适量

面包糠：适量

柠檬片或柠檬汁：适量

虾皮香菇粉：适量

制作步骤

处理食材

土豆去皮切小块蒸熟，碾成泥。

虾去壳去虾线，剁成泥，虾尾留着备用。

奶酪切小块。

调味虾泥

虾泥用柠檬片或柠檬汁去腥。

将虾泥、虾皮香菇粉加入到蒸熟的土豆泥中，混合拌匀。

包裹芝士

取一些土豆虾泥，搓圆后压扁，放入芝士块，包起来。

搓成圆球形状，在面粉中滚一圈，均匀裹上面粉。

鸡蛋搅散，裹好面粉的圆球在鸡蛋液里也滚一圈。

再裹上一层面包糠。

插入虾尾

插上之前预留好的虾尾。

烤制

在烤盘上摆好，预热烤箱至180度，放入烤箱中层，上下火烤20分钟（具体时间根据烤箱实际情况调整）。

小贴士

每个烤箱的“脾气”不同，建议根据各自的实际情况调整温度和时间。

如果不喜欢奶酪的味道，可以适当减少奶酪的用量。

炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。

享用

烤好的芝士虾球取出后，可以放在厨房纸上吸收多余油分，然后即可享用美味的奶油芝士虾球。

希望你能按照这些步骤成功制作出美味的奶油芝士虾球，享受烹饪的乐趣!