年怎么做好吃

煮年糕的方法如下：

如果年糕是硬的，可以先用开水将其烫软，然后捞出来过一遍凉水，这样可以使年糕更加柔软且不易散开。

在锅中加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中翻炒至碎，然后盛出备用。

在同一个锅中再加一些油，放入胡萝卜丝翻炒，接着将年糕放入锅中翻炒均匀。

加入适量的食盐和味极鲜快速翻炒均匀，最后将炒好的鸡蛋碎、胡萝卜丝和生菜放入锅中，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上点葱花点缀。

将胡萝卜削皮切丝，玉米切块，排骨洗净切小块。

将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。

将排骨、甜玉米、胡萝卜放入电饭煲中，加入生姜和白醋。

按启动键炖汤，中途开盖，加食盐调味即可。

年糕也可以通过蒸的方式煮制，这样可以更好地保留其原有的口感和营养成分。

通过以上几种方法，你可以根据个人口味选择合适的煮法来享受美味的年糕。