鸡腿冬瓜饼做法

鸡腿冬瓜饼的做法如下：

材料准备

新鲜鸡腿

冬瓜

姜

葱

盐

料酒

生抽

白胡椒粉

鸡精或味精

步骤

将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。

冬瓜去皮去籽，切成大块。

姜切片，葱切段。

在鸡腿上划几刀，便于入味。

加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，涂抹均匀后腌制20分钟以上。

将冬瓜块放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分，摆放在蒸盘底部。

将腌制好的鸡腿放在冬瓜上面，可以撒上姜片和葱段增加香气。

这种做法结合了鸡腿的鲜美和冬瓜的清甜，适合家庭制作，既营养又美味。