特殊面包的做法带图解

椰子面包

面团材料

高筋粉210克

低筋粉56克

奶粉20克

细沙糖70克

盐1/2茶匙

全蛋1个

汤种84克（14克高粉+70克水）

水85克

酵母6克

无盐奶油22克

夹馅材料：

细砂糖20克

椰子粉1大匙

白兰地1杯

葡萄干80克

做法：

1. 将白兰地和葡萄干混合浸半小时。