豆角虾仁图解

豆角炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是详细的图解和步骤：

材料

豆角：300克

虾仁：200克

姜：适量

盐：适量

白胡椒粉：少许

食用油：适量

做法

步骤1：准备食材

豆角：

洗净后切成约3-4厘米长的段。

虾仁：

去壳去肠线，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。

姜：

切成细丝。

步骤2：炒虾仁

1. 热锅凉油，油热后放入虾仁快速翻炒至变色，盛出备用。

步骤3：炒豆角

1. 锅中留底油，下入豆角翻炒至变色。

2. 加入炒好的虾仁，继续翻炒。

步骤4：调味

1. 加入姜丝和盐调味，炒至豆角熟透即可。

小贴士

豆角焯水可以使其更易熟，保持颜色鲜艳。