不会炒菜怎么做饼子

如果你不会炒菜，但又想尝试做饼子，这里有一些简单的饼子食谱和步骤，不需要炒菜的技巧：

葱油饼

材料：葱油饼、蔬菜（如白菜、菠菜、木耳等）、蛋、调味料（如荫油膏、甜辣酱）。

步骤：

1. 如果使用市售的葱油饼，可以直接跳过制作面团的步骤。

2. 如果自制葱油饼，将面粉150g加入滚水60g，用筷子拌至吸收沸水，再加冷水30g揉成团，松弛20~30分钟擀开煎。

3. 蔬菜切好，蛋打散备用。

4. 煎葱油饼至两面上色，盛出切成粗条。

5. 煎蛋片，备用。

6. 炒蔬菜至熟，加入葱油饼和蛋片，调味翻炒均匀即可。

蔬菜饼

材料：芹菜、土豆、胡萝卜、葱花、五香粉、盐、鸡蛋、木薯淀粉、普通面粉。

步骤：

1. 蔬菜焯水切丁，土豆和胡萝卜先切条再切丁，与芹菜丁混合。

2. 加入葱花、五香粉、盐、鸡蛋拌匀。