爱吃萝卜的萝卜丁
爱吃萝卜的萝卜丁,这里为您推荐几款美味的萝卜丁做法:
脆爽酸辣萝卜丁
材料:白萝卜、青红辣椒丝、葱段、姜丝、剁椒、辣椒粉、生抽、香醋、盐。
做法:
1. 白萝卜洗净切大丁,撒盐腌一至两小时,出水后倒掉。
2. 切入青红辣椒丝、葱段、姜丝、剁椒、辣椒粉,调入生抽和香醋。
3. 拌匀后,一口一个嘎嘣脆,停也停不下来。
茶油萝卜丁
材料:新鲜白萝卜、青红辣椒、茶油、香料(无五辛)、盐水。
做法:
1. 萝卜新鲜采摘,水分很足,切成厚条晒干。
2. 萝卜丁装进容器里,加香料、盐水封坛发酵30天。