南瓜怎么蒸蛋黄羹

南瓜蒸蛋黄羹的步骤如下：

食材准备

南瓜 100g

鸡蛋 1个

南瓜处理

南瓜切片，切薄一点好熟。

上锅蒸熟。

放入辅食机中打泥。

蛋黄处理

鸡蛋取蛋黄。

蛋黄打散。

混合搅拌

南瓜泥倒入锅中，加适量水。

搅拌均匀。

倒入蛋黄，搅拌至沸腾。

蒸制

将混合好的南瓜蛋黄液倒入蒸碗中。

盖上保鲜膜或盖子。

大火烧开蒸锅中的水，将蒸碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟，具体时间根据蛋液量和南瓜大小调整。