洋葱大蒜馅料

洋葱大蒜馅料是一种非常受欢迎且香味浓郁的饺子或包子馅料。以下是一个基本的洋葱大蒜馅料制作方法，适合用于制作各种面食：

材料准备

洋葱：2个，切碎

大蒜：4瓣，切碎

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

料酒：适量

鸡精或味精：适量（可选）

香菜或芫荽：适量（切碎，可选）

制作步骤

准备洋葱和大蒜

将洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

炒制香料

在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

将切碎的洋葱和大蒜放入锅中，用中小火翻炒，直到洋葱变软且大蒜释放出香味。注意不要炒焦。

调味

将炒好的洋葱和大蒜连同锅中的油一起倒入一个碗中。

加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒和鸡精（如果使用）。

用筷子或勺子顺一个方向搅拌均匀，直到所有的调料充分融合。