好吃的日韩菜
韩式石锅拌饭
材料:熟米饭、牛肉、黄豆芽、鸡蛋、蕨菜、胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇、韩国甜辣酱、香油、盐、黑胡椒等。
做法:将各种蔬菜和牛肉炒熟后放在米饭上,中间放一个煎蛋,石锅加热至米饭形成锅巴,食用时拌上甜辣酱。
韩式大酱汤
材料:牛肉、豆腐、金针菇、蛤蜊、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、大酱、辣椒酱、淘米水、油等。
做法:将蛤蜊养在盐水中吐沙,其他蔬菜和牛肉煮熟后加入大酱和辣椒酱,最后用淘米水调成汤。
韩式烤肉
材料:五花肉、生菜、酱料。
做法:五花肉在炭火上烤至滋滋作响,蘸上酱料后包上生菜食用。
冷面
材料:面条、汤汁、辣椒粉、梨汁、酱油、醋、糖、芝麻等。
做法:面条煮熟后过冷开水,拌入调好的汤汁,夏天食用尤其清爽。
韩式炸鸡
材料:鸡肉、面粉、鸡蛋、面包糠、调味料等。