水果胡萝卜长牙

关于“水果胡萝卜长牙”的问题，实际上应该是指胡萝卜发芽。胡萝卜在发芽后， 是可以食用的，但需要注意以下几点：

营养价值降低：

胡萝卜发芽后，会将新的营养物质分发给发芽的位置，导致整体营养价值降低。

无有害物质：

大多数观点认为，胡萝卜发芽后不会产生有害物质，因此可以安全食用。

口感变化：

发芽的胡萝卜口感可能会有所变化，通常不如新鲜胡萝卜脆嫩。

处理建议：

在食用发芽的胡萝卜时，建议先将发芽部分切掉，并进行适当的清洗和处理，以确保安全。

综上所述，胡萝卜发芽后虽然可以食用，但营养价值会有所降低，且口感可能变差。在食用前，建议将发芽部分切掉，并进行适当的处理。