粉葛木耳鸡汤

粉葛木耳鸡汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作粉葛木耳鸡汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

老母鸡1只

干木耳适量

姜1块

盐适量

料酒适量

枸杞适量

油适量

制作步骤

鸡的处理

将老母鸡洗净，用水泡半个小时去血水，然后捞起来晾干水分备用。

炒鸡

锅内放油，放入姜片，倒入鸡块翻炒，炒至鸡块变色并出香味。

去腥

加入适量料酒去腥。

炖鸡

炒好的鸡块加入足够的水，水开后撇去浮沫，然后倒入电饭锅或砂锅中。

泡发木耳