西兰花炒炸鸡柳

西兰花炒炸鸡柳是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

西兰花 1 朵

蒜 3 瓣

辣椒 1 个

姜 小半 片

鸡柳 2 只

孜然粉 1 勺

油 适量

薄膜手套 1 双

处理西兰花

将西兰花摘成小朵，放入热水中焯水1分钟，捞出后冲凉水，沥干水分。

腌制鸡柳

鸡柳切成小块，放入碗中，加入适量的油和孜然粉，腌制3分钟。戴上薄膜手套抓几下，使鸡柳充分入味。

炒制

切好姜蒜和辣椒，在锅中倒入适量油，预热后爆炒。

放入腌制好的鸡柳，翻炒至差不多熟透。

加入西兰花，继续翻炒2分钟，直到色香味俱全。

出锅

最后将炒好的西兰花和鸡柳盛出，即可享用。