豆角无肉一锅鲜

豆角无肉一锅鲜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

长豆角 500克

葱 1根

姜 2片

大蒜 2瓣

干辣椒 2个（可根据口味调整）

酱油 2汤匙

盐 适量

糖 少许

蚝油 1汤匙

食用油 适量

制作步骤

豆角摘去两端，洗净，切成约5厘米长的段。

葱切段，姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味。

加入豆角段，大火翻炒至豆角表面变色。

倒入酱油，继续翻炒均匀，使豆角充分吸收酱油的香味。