锅巴饭放的豆角是什么豆角

锅巴饭是一道经典的家常菜，其中“豆角”通常指的是 土豆豆角。具体做法如下：

准备食材

大米

豆角（土豆豆角）

蒜苗

香菇

其他调料（如盐、油等）

烹饪过程

将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。

在炒锅中加入适量的油，将蒜苗、香菇和豆角炒香。

将炒好的豆角、蒜苗和香菇铺在煮好的米饭上。

将锅巴（可以通过在锅中加入少量油，将饭粒炒至金黄酥脆）铺在豆角上。

根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调料。

焖煮

将锅巴饭放入锅中，用小火焖煮几分钟，让锅巴更加酥脆，豆角和米饭更加入味。

这样，一道美味的土豆豆角锅巴饭就完成了。锅巴饭的香气四溢，口感丰富，是一道充满儿时味道的家常菜。