路两边种的青菜能吃吗

路两边种的青菜 能吃，但需要注意以下几点：

清洁卫生：

由于公路边的青菜容易受到汽车尾气的污染，建议将菜彻底清洗干净，以去除表面的灰尘和可能存在的污染物。

安全性：

在采摘公路边的青菜时，一定要注意交通安全，避免在公路附近活动，以免发生意外。

营养价值：

虽然公路边的青菜可能吸收了一些重金属物质，但只要清洗干净，其营养价值仍然存在。不过，长期食用可能对人体健康产生不利影响，因此建议适量食用。

综上所述，路两边种的青菜在清洗干净后是可以食用的，但需注意安全和卫生问题。