青菜西红柿炒肉怎么做的

青菜西红柿炒肉的做法如下：

材料准备

猪肉3两（瘦肉或五花肉均可）

西红柿两个

青菜（可选，也可以不加）

葱、蒜适量

盐、生抽、糖、蕃茄酱各适量

白胡椒粉少许（可选）

肉的处理

将猪肉切成薄片或丝状，加入少许盐、生抽、糖和白胡椒粉腌制10分钟。

西红柿的处理

西红柿洗净后切成小块或薄片。

青菜处理 （如果使用）：

青菜洗净切段或片，备用。

炒制过程

锅里放油，加热至六七成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉变色并出油。